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猪油检测服务

更新时间:2024-05-19

猪油检测须知

企来检是一家专业的猪油第三方检测机构,可以提供猪油检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、猪油检测项目说明

1、杂质:检查样品中所含非油脂类物质,如水分、蛋白质碎片等。

2、脂肪酸组成:分析猪油中所含有的各种脂肪酸的具体比例和种类。

3、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例:测定饱和与不饱和脂肪酸的含量比例,了解脂肪的健康水平。

4、色泽:通过感官检验评估猪油的颜色,判断其是否符合标准要求。

5、过氧化值:测量油脂氧化程度的指标,反映油脂新鲜度和稳定性。

6、农药残留情况:检查猪油中是否含有农药成分,保障食用安全。

7、水分及挥发物:测量水分含量以及在加热过程中可能挥发的物质总量。

8、游离脂肪酸含量:测定未结合于甘油上的自由态脂肪酸的数量,影响油脂品质。

9、碘值:通过碘价反应来评估油脂中不饱和脂肪酸的不饱和程度。

10、维生素E含量:检测猪油中的抗氧化剂——维生素E的水平,了解其营养价值。

二、猪油检测执行标准参考

1、GB/T 8937-2023《食用动物油脂猪油》

这是中国发布的最新的关于食用动物油脂猪油的国家标准。它规定了食用动物油脂猪油的技术要求,包括其感官特性、物理和化学指标以及卫生指标等。该标准还对猪油的生产、加工、储存、运输等方面提出了严格的规定,旨在确保食用动物油脂猪油的安全和品质,保障消费者的权益。

2、GB/T 8935-2006《工业用猪油》

这是中国在2006年发布的一种针对工业用猪油的国家标准。与食用猪油不同,工业用猪油主要用于工业生产中,如化工、生物柴油制造等领域。这个标准主要包括了工业用猪油的技术要求,比如其外观、色泽、气味等感官特征,以及酸值、过氧化值等物理化学指标和有害物质限量等健康安全指标。同时,该标准也提供了工业用猪油的取样、测试方法和包装、标志、储存等相关规定,以保证其在工业生产中的有效利用和管理。

三、猪油检测费用明细

办理一份猪油检测报告的的费用大概在400元至10000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
游离脂肪酸含量
300
脂肪酸组成
250
过氧化值
250
碘值
150
色泽
200
杂质
400
总磷脂含量
100
胆固醇含量
400
不溶于乙醚的脂肪物质
300
熔点
300
四、猪油检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认猪油执行标准

3、确认项目:确认猪油需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具猪油检测报告