食用菌检测去哪个部门？食用菌检测多少钱？

食用菌检测是指对食用菌类产品进行质量和安全性检验，以确保其符合食品安全标准和消费者的健康。食用菌检测应该去哪个部门？食用菌检测又需要多少钱呢？

食用菌检测通常由食品安全监管部门或者食品检验机构进行。在中国，食品安全监管部门主要是国家市场监督管理总局和各省级市场监管局。这些部门负责监督食品安全，并进行抽样检验、抽查等工作，以确保食用菌产品的质量和安全。还有一些专门的食品检验机构，如国家食品检验中心、省级食品检验研究所等，它们也可提供食用菌检测服务。

食用菌检测涉及到多个方面，包括菌落总数、大肠菌群、霉菌毒素、农药残留等指标。对于这些指标的检测，一般采用各种化学、物理、微生物学等分析方法，以确定食用菌产品是否达到相关的国家标准和行业标准。

至于食用菌检测的费用，它会根据不同的检测项目和机构而有所差异。一般来说，食品检验机构会根据检测项目的种类和复杂程度，以及样品数量的多少来收费。检测项目越多、样品越多，费用自然会相对较高。而在市场监管局的抽样检验中，费用通常由监管部门负担，不需要企业直接支付。

具体来说，以某省级市场监管局的实际情况为例，常用的菌落总数、大肠菌群、霉菌毒素等指标的检测费用分别是50元/项、80元/项、120元/项；而对农药残留进行检测的费用根据具体农药种类和检测方法而有所不同，一般在100元至300元/项之间。同时，对于各种新兴的检测技术和项目，费用可能会更高。

食用菌检测应该去食品安全监管部门或者食品检验机构进行。而检测费用则根据不同的指标和机构而有所变化。无论检测费用如何，食用菌检测的目的都是为了保障食用菌类产品的质量和安全，这对于消费者的健康至关重要。因此，无论是食品生产企业还是消费者，都应该高度重视食用菌的检测工作，确保自身的安全。