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笋干中添加剂的检测执行标准和项目大全

来源:企来检 时间:2023-12-24 浏览:465

笋干色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,是“八闽山珍”之一,在国内名菜佐料中久负盛名。我们的人民是智慧的人民,把笋做成笋干,这样不仅留住了"春”味,而且我们一年四季都可以吃到笋,并且具有相当大的营养和药用价值。它们富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2和c,各种维生素和胡萝卜素的含量是白菜的两倍多,竹笋有优越的蛋白质。笋干中添加剂检测报告是对笋干的品质进行检查后做出的纸质证明。笋干生产过程中,如果不监管,就会出现很多笋干质量问题,为了解决这个问题,维护消费者权益,保障经济健康持续,笋干在出售的时候必须出具相应的笋干质量检测报告,笋干中添加剂的检测执行标准和项目是什么?

笋干中添加剂的检测执行标准和项目大全

笋干添加剂的检测项目
农药残留检测,二氧化硫检测,氨基酸检测,营养成分检测等
笋干添加剂的检测标准(部分):
NY/T1045-2014绿色食品脱水蔬菜
NY/T1048-2012绿色食品笋及笋制品