标准详情
立式和面机是一种广泛使用的厨房设备，用于面点的制作。为了保证面团的质量、操作的安全以及减少对操作者的劳动强度，GB/T 22748-2022《立式和面机》国家标准被制定出来。本文将介绍该国家标准的相关内容。
一、标准背景
GB/T 22748-2022《立式和面机》国家标准是由标准化技术委员会依据相关法律法规和标准化工作的需要制定的。该标准的制定旨在规范立式和面机的设计、制造、使用和测试，提高产品质量，保护用户的权益。
二、主要内容
1. 术语和定义：
该标准首先明确了一些常用术语的定义，以确保标准的统一性和准确性。例如，标准对于“立式和面机”的定义是：用于面点加工的机械设备，通过控制面团加工过程中的动力传递和搅拌，使面团充分混合。
2. 技术要求：
该标准对立式和面机的主要技术指标进行了规定。其中包括机器的型号、主要技术参数（如额定功率、额定电压等）、外观结构、安全性能、操作性能等。标准还对机器的材料、制造工艺、耐久性、噪音等方面进行了要求。通过这些技术要求的规定，可以确保立式和面机的质量和性能达到标准要求。
3. 测试方法：
为了验证立式和面机是否符合标准的要求，该标准提供了相应的测试方法。例如，对于机器的动力性能测试，标准规定了测试方法和测试仪器的要求；对于机器的耐久性测试，标准明确了测试条件和测试步骤。通过这些测试方法的使用，可以对立式和面机的性能进行客观、准确的评估，提高产品的质量。
4. 标志、包装、运输和贮存：
为了便于用户正确选择和使用立式和面机，标准对产品的标志要求进行了规定。标准还对产品的包装、运输和贮存提出了要求，以确保产品在运输和储存过程中不受损害。
三、应用与影响
GB/T 22748-2022《立式和面机》国家标准的制定，对于立式和面机行业的发展具有重要的意义。该标准提高了产品的质量和性能，为用户提供了更加安全、高效的使用体验。同时，该标准的实施也将推动立式和面机行业的产业升级和技术创新，促进行业的健康发展。
四、结论
GB/T 22748-2022《立式和面机》国家标准的制定充分考虑了市场需求和技术发展的要求，为立式和面机行业提供了一定的规范和指导。通过该标准的实施，可以提高产品的质量和性能，促进行业的发展。同时，用户也能够更加安全、便捷地使用立式和面机。这不仅有利于用户，也有利于我国食品加工设备行业的发展。希望厂商和用户能够广泛应用该标准，共同推动立式和面机行业的进步与发展。
