香菇酱检测 更新时间： 2024-03-30
香菇酱检测项目
理化检测：感官检测，水分，灰分，酸价，过氧化值，盐分等
微生物检测：菌落总数，大肠菌群，大肠杆菌，霉菌和酵母菌，沙门氏菌、志贺氏菌。金黄色葡萄球菌等
卫生检测：亚硝酸盐，兽药残留，农残，重金属，食品添加剂，黄曲霉毒素，瘦肉精等
香菇酱检测标准
QB/T 4630-2014 香菇肉酱罐头
GB/T 5009.40-2003 酱卫生标准的分析
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