饼干检测报告办理

饼干检测须知

企来检是一家专业的饼干第三方检测机构，可以提供饼干检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、微生物限度检验：此项目用于检测饼干中微生物的数量和种类，以确保其满足食品安全标准，防止食品传播疾病。

2、水分含量：测量饼干中的水分比例，对于判断产品保质期和质量至关重要。

3、过氧化值检测：通过此检测可以评估饼干中脂肪的氧化程度，是判定油脂变质与否的重要指标。

4、口感评价：专业人员会对饼干的质感、硬度、松脆程度等进行主观评定，以确定其口感是否符合消费者的期望。

5、重金属检测：检查饼干中是否含有铅、汞等有害的重金属，保证产品对人体无害。

6、色素检测：分析饼干中所含色素的种类和含量，确保使用的着色剂安全合规。

7、糖类区分检测：对饼干中的不同糖类成分进行区分和定量，包括单糖、双糖等。

8、保质期稳定性试验：测试饼干在规定的保存条件下，品质的稳定性和变化，从而确定合理的保质期。

9、碳水化合物含量：测定饼干中的总碳水化合物含量，为消费者提供营养信息。

10、包装材料安全检测：检查饼干包装材料是否有毒害物质释放，确保不会对饼干本身及消费者造成危害。

1、QB/T 1433、3-2005《饼干 发酵饼干》

该标准规定了发酵饼干的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。适用于以小麦粉（或糯米粉）、白砂糖、食用油、食品添加剂等为主要原料，经配料、调粉、发酵、辊压、成型、烘焙等工艺加工而成的饼干。

2、QB/T 1433、4-2005《饼干 压缩饼干》

该标准规定了压缩饼干的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。适用于以小麦粉（或其他谷物粉）为主料，添加糖（甜味剂）、油（脂肪）、疏松剂、改良剂、香料、盐及其他辅料经混合、辊压、切割成各种形状后烘烤制成的饼干。

3、QB/T 1433、5-2005《饼干 曲奇饼干》

该标准规定了曲奇饼干的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。适用于以小麦粉（或其他谷物粉）、白砂糖、食用油、食品添加剂等为主要原料，经配料、搅拌、辊压、成形（有模具）、烘焙等工艺过程加工而成的表面有花纹、带有开口或无开口的饼干。

4、QB/T 1433、6-2005《饼干 夹心饼干》

该标准规定了夹心饼干的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。适用于以小麦粉（或其他谷物粉）为主料，添加白砂糖（或其他甜味料）、食用油（或其他油脂）、食品添加剂、果仁等辅料经搅拌、辊压、切割成各种形态的饼干坯体，再加入夹心料制成的饼干。

5、QB/T 1433、7-2005《饼干 威化饼干》

该标准规定了威化饼干的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存。适用于以小麦粉（或其他谷物粉）、白砂糖（或其他甜味料）、食用油（或其他油脂）、食品添加剂等为主要原料，经糊化、注模成型、烘焙等工艺制成的质地松脆、具有多条纵向条纹的饼干。

办理一份饼干检测报告的的费用大概在200元至7000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认饼干执行标准

3、确认项目：确认饼干需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具饼干检测报告