植物蛋白调味液检测须知
企来检是一家专业的植物蛋白调味液第三方检测机构,可以提供植物蛋白调味液检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、植物蛋白调味液常见检测项目说明1、蛋白质含量:衡量植物蛋白调味液中蛋白质的总量,是评估其营养价值的关键指标。
2、碳水化合物含量:检测植物蛋白调味液中碳水化合物的含量,对于控制血糖和能量摄入有重要意义。
3、农药残留:评估植物蛋白调味液中可能存在的农药残留量,确保食品安全。
4、挥发性盐基氮:通过检测挥发性盐基氮的含量,可以判断植物蛋白调味液的新鲜度和品质。
5、感官评价:通过对植物蛋白调味液的颜色、气味、口感等进行评价,以确定其感官品质。
6、维生素含量:检测植物蛋白调味液中维生素的种类和含量,评估其营养价值。
7、水分含量:衡量植物蛋白调味液中水分的比例,对产品的稳定性和保质期有影响。
8、矿物质含量:检测植物蛋白调味液中的矿物质成分,如钙、铁等,对人体健康有益。
9、重金属含量:评估植物蛋白调味液中重金属如铅、汞等的含量,以确保产品安全。
10、总固形物含量:检测植物蛋白调味液中除去水分后的固体物质总量,反映其浓度和纯度。
二、植物蛋白调味液执行标准依据1、SB/T 10338-2000《酸水解植物蛋白调味液》
2、GB 22-2024《食品安全国家标准食品 微生物学检验 调味品采样和检样处理》
三、植物蛋白调味液检测费用参考办理一份植物蛋白调味液检测报告的的费用大概在300元至5000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
蛋白质含量 | 150 |
总固形物含量 | 150 |
氨基酸组成 | 350 |
碳水化合物含量 | 300 |
维生素含量 | 400 |
矿物质含量 | 150 |
氨基酸态氮 | 400 |
酸价 | 350 |
挥发性盐基氮 | 350 |
脂肪含量 | 350 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认植物蛋白调味液执行标准
3、确认项目:确认植物蛋白调味液需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具植物蛋白调味液检测报告
附:植物蛋白调味液检测背景
植物蛋白调味液是一种食品添加剂,用于提升和丰富植物蛋白食品的风味,使其在口感上更接近肉类产品。这种调味液通常由天然或人工合成的香料、味道增强剂和其他配方调配而成,旨在为豆腐、素肉等素食制品提供更加丰富的味道体验。使用这些调味液可以帮助制造商创造出多样化的植物基食品,满足消费者对健康、可持续蛋白质来源的需求,同时让那些减少或不消费肉类的人群能享受到类似的美食享受。
