风干肉检测报告办理

风干肉检测须知

企来检是一家专业的风干肉第三方检测机构，可以提供风干肉检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、亚硝酸盐: 用于检测风干肉中亚硝酸盐含量，亚硝酸盐是一种常见的食品防腐剂，过量摄入可能影响健康。

2、菌落总数: 通过计数风干肉中细菌菌落的总数来评估其卫生状况和微生物活动水平。

3、镉: 检查风干肉是否含有重金属镉，该元素若超标可能会对身体健康产生危害。

4、硝酸盐: 测定风干肉中的硝酸盐含量，了解其作为食品添加剂的使用量是否符合食品安全标准。

5、食品添加剂: 分析风干肉中使用的食品添加剂类型和使用量，确保符合规定标准且不会对消费者健康造成影响。

6、金黄色葡萄球菌: 监测这种可能引起食物中毒的病原体在风干肉中的存在情况。

7、大肠菌群: 检测风干肉是否受到粪便污染，以评估产品的卫生安全程度。

8、食盐含量: 测量风干肉中食盐的含量，过高或过低均可能会影响风味以及健康。

9、沙门氏菌: 查找风干肉中是否存在沙门氏菌这种能导致食物中毒的细菌。

10、蛋白质含量: 测定风干肉中蛋白质的含量，了解其营养价值及是否符合营养标示要求。

1、GB/T 31319-2014《风干禽肉制品》

这是中国国家标准，发布于2014年，主要针对风干禽肉制品的生产、加工、检验和销售等方面进行规范。该标准规定了风干禽肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。通过实施该标准，可以确保风干禽肉制品的质量和食品安全，保护消费者的利益。

2、NY/T 2782-2015《风干肉加工技术规范》

这是农业行业标准，发布于2015年，主要针对风干肉制品的加工技术进行规范。该标准规定了风干肉制品的原料要求、加工工艺、产品质量要求、检验方法、包装、运输和贮存等方面的要求。通过实施该标准，可以提高风干肉制品的加工技术水平，确保产品质量和食品安全。

3、DBS54/ 2001-2017《食品安全地方标准 风干牛肉》

这是地方食品安全标准，发布于2017年，主要针对风干牛肉的食品安全进行规范。该标准规定了风干牛肉的原料要求、生产加工过程、产品质量、检验方法、标签、包装、运输和贮存等方面的要求。通过实施该标准，可以确保风干牛肉的食品安全，降低食品风险，保障消费者的健康。

4、DB37/T 2903、127-2017《风干鸡》

这是山东省地方标准，发布于2017年，主要针对风干鸡的生产和加工进行规范。该标准规定了风干鸡的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。通过实施该标准，可以提高风干鸡的产品质量，规范生产加工过程，保障消费者的权益。

5、DB37/T 2658、25-2015《鲁菜 风干牛肉》

这是山东省地方标准，发布于2015年，主要针对鲁菜风干牛肉的制作工艺和质量要求进行规范。该标准规定了鲁菜风干牛肉的术语和定义、制作工艺、质量要求、检验方法、包装、运输和贮存等方面的要求。通过实施该标准，可以确保鲁菜风干牛肉的传统特色和风味，提高产品质量，满足消费者的需求。

办理一份风干肉检测报告的的费用大概在400元至3000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认风干肉执行标准

3、确认项目：确认风干肉需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具风干肉检测报告