鸡肉检测报告办理

鸡肉检测须知

企来检是一家专业的鸡肉第三方检测机构，可以提供鸡肉检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、鸡肉水分含量检测：此检测用于测量鸡肉中水分的比例，以确保产品没有过多注水，符合质量标准。

2、鸡肉纤维含量检测：通过该检测可以评估鸡肉中肌肉纤维的含量，这关系到肉质的口感和质量。

3、鸡肉脂肪含量检测：此项目检测鸡肉中的脂肪百分比，帮助了解产品的营养价值和热量水平。

4、鸡肉蛋白质含量检测：用以确定鸡肉中蛋白质的含量，是评估其营养价值的重要指标。

5、鸡肉维生素含量检测：此检测分析鸡肉中维生素的种类和含量，包括维生素A、B群等，为消费者提供营养信息。

6、鸡肉激素残留检测：用于检测是否存在养殖过程中使用的激素及其残留量，以保障食品安全。

7、鸡肉微生物限度检测：检测鸡肉中的微生物如细菌和霉菌的数量，确保产品符合食品安全标准。

8、鸡肉氨基酸含量检测：此项检测分析构成蛋白质的基本单位——氨基酸的种类和含量，对了解肉类营养价值有重要意义。

9、鸡肉添加剂含量检测：检测加工鸡肉产品中可能添加的食品添加剂类型和含量，以确保不超过规定限量。

10、鸡肉生物毒素检测：旨在检测鸡肉是否受到自然产生的或因环境污染引起的生物毒素污染，比如黄曲霉素或其他霉菌毒素。

1、GB/T 19676-2022《畜禽肉质量分级 鸡肉》

这个标准规定了鸡肉的质量等级和评定方法。它包括对鸡肉外观、颜色、气味、质地等方面的要求，以及鸡肉中有害物质的限量标准。该标准旨在保障消费者的食品安全，提高鸡肉的品质和市场竞争力。

2、T/CSWSL 032-2021《优质鸡肉生产技术规程》

这个标准主要针对优质鸡肉的生产流程和技术要求进行规范。它涵盖了从饲养、饲料、疫病防控到屠宰、加工、包装等各个环节的操作规程，以确保鸡肉的质量和安全。同时，该标准还提供了一些关于提高鸡肉品质的建议和措施。

3、NY/T 631-2002《鸡肉质量分级》

这个标准与GB/T 19676-2022《畜禽肉质量分级 鸡肉》类似，也是关于鸡肉质量等级和评定方法的规定。它包括对鸡肉外观、颜色、气味、质地等方面的要求，以及鸡肉中有害物质的限量标准。该标准旨在保障消费者的食品安全，提高鸡肉的品质和市场竞争力。

4、GB/T 20752-2006《猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》

这个标准规定了一种用于检测猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的方法——液相色谱-串联质谱法。该方法具有高灵敏度、高准确性和高特异性等优点，能够有效地监测和控制这些食品中的有害物质含量，从而保障消费者的食品安全。

办理一份鸡肉检测报告的的费用大概在500元至4000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认鸡肉执行标准

3、确认项目：确认鸡肉需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具鸡肉检测报告