橄榄油检测须知
企来检是一家专业的橄榄油第三方检测机构，可以提供橄榄油检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、橄榄油常见检测项目说明1、酸度：衡量橄榄油中游离脂肪酸含量的指标，反映油的新鲜度和品质。
2、橄榄油品种：识别橄榄油的来源和类型，如初榨、精炼或混合橄榄油。
3、微生物指标：评估橄榄油中微生物污染的程度，确保食品安全。
4、抗氧化剂含量：检测橄榄油中天然抗氧化剂如多酚类物质的含量，这些物质有助于延长油的保质期。
5、挥发性有机化合物：分析橄榄油中可能影响风味和品质的挥发性有机化合物。
6、橄榄油成熟度：评估橄榄的成熟程度，影响橄榄油的口感和营养价值。
7、农药残留：检测橄榄油中可能存在的农药残留，确保产品安全无害。
8、氧化稳定性：衡量橄榄油抵抗氧化的能力，氧化稳定性高的油更耐储存。
9、酸价：与酸度类似，是衡量油脂中游离脂肪酸含量的另一个指标，影响油的保存期限。
10、紫外线吸收：检测橄榄油在紫外线照射下的吸收特性，有助于评估油的光稳定性和品质。
二、橄榄油执行标准依据1、GB/T 23347-2021《橄榄油、油橄榄果渣油》
2、GB/T 39991-2021《感官分析 橄榄油品评杯使用要求》
3、GB/T 44966-2024《橄榄油中脂肪酸乙酯含量的测定 气相色谱-质谱法》
三、橄榄油检测费用参考办理一份橄榄油检测报告的的费用大概在400元至7000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 农药残留 | 100 |
| 甾醇含量 | 100 |
| 紫外线吸收 | 250 |
| 反式脂肪酸含量 | 350 |
| 成熟度 | 150 |
| 脂肪酸组成 | 350 |
| 抗氧化剂含量 | 200 |
| 品种 | 300 |
| 色素含量 | 100 |
| 微生物指标 | 150 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认橄榄油执行标准
3、确认项目：确认橄榄油需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具橄榄油检测报告
附：橄榄油检测背景
橄榄油是从橄榄果实中提取的油脂，主要产自地中海沿岸国家。它含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，具有降低胆固醇、保护心脑血管健康的作用。橄榄油可用于烹饪、烘焙和调味，也是制作沙拉酱和蘸料的重要成分。
