焦香糖果检测须知
企来检是一家专业的焦香糖果第三方检测机构,可以提供焦香糖果检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、焦香糖果常见检测项目说明1、葡萄糖含量:衡量糖果中葡萄糖的浓度,对评估产品品质和健康影响至关重要。
2、感官检验:通过视觉、嗅觉、味觉和触觉对糖果的外观、气味、口感和质地进行评估。
3、重金属含量:检测糖果中可能存在的重金属污染物,如汞、镉等,以确保食品安全。
4、铅含量:专门针对铅这一重金属污染物的含量检测,铅对人体有害,需严格控制。
5、脂肪含量:评估糖果中的脂肪含量,对控制热量摄入和健康饮食有指导意义。
6、蔗糖含量:测定糖果中蔗糖的含量,蔗糖是主要的甜味来源,影响产品口感和健康度。
7、还原糖含量:检测糖果中具有还原性的糖类物质,对了解产品甜味特性和加工特性有帮助。
8、水分含量:衡量糖果中水分的比例,水分含量对糖果的保质期和口感有直接影响。
9、总糖含量:计算糖果中所有糖类物质的总和,对评估产品的甜度和营养价值具有指导作用。
10、农药残留:检测糖果中可能残留的农药成分,确保产品安全,避免对消费者健康造成影响。
二、焦香糖果执行标准依据1、SB/T 10020-2017《糖果 焦香糖果》
2、GB 17399-2016《食品安全国家标准 糖果》
3、GB/T 23822-2009《糖果和巧克力生产质量管理要求》
三、焦香糖果检测费用参考办理一份焦香糖果检测报告的的费用大概在300元至8000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
微生物指标 | 250 |
还原糖含量 | 350 |
麦芽糖含量 | 150 |
葡萄糖含量 | 350 |
酸价 | 250 |
镉含量 | 200 |
铅含量 | 400 |
蛋白质含量 | 150 |
重金属含量 | 100 |
蔗糖含量 | 150 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认焦香糖果执行标准
3、确认项目:确认焦香糖果需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具焦香糖果检测报告
附:焦香糖果检测背景
焦香糖果,一种以砂糖、奶油和黄油等为主要原料制成的甜品。通过熬煮至糖料变色,产生特有的焦香味,形成其标志性的棕褐色和酥脆口感。在烹饪过程中,温度控制至关重要,以确保糖果达到完美的色泽和风味。这种糖果常作为零食或烘焙食品的配料,以其香甜且略带苦味的独特口感深受喜爱。由于焦化反应,它还具有美丽的琥珀色光泽,成为视觉和味觉的双重享受。
