首页  >  食品检测  >  料酒检测报告

料酒检测报告办理

更新时间:2024-05-09

料酒检测须知

企来检是一家专业的料酒第三方检测机构,可以提供料酒检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、料酒检测报告项目说明

1、重金属含量:检测样品中铅、镉、汞、砷等有害金属的种类和浓度,以评估其安全性。

2、总酯:测定酒中酯类化合物的总含量,这些化合物影响酒的香气和风味。

3、挥发性酸:分析酒中挥发性有机酸的含量,它们是评价酒品质的重要指标之一。

4、口感:通过感官评价,对酒的风味、质地、香味等进行综合描述。

5、铅:测量酒中铅元素的含量,铅超标可能对人体健康造成危害。

6、砷:检测酒中砷的含量,砷是一种有毒元素,需严格控制其含量。

7、铬:测定酒中的铬含量,铬过量可能对健康不利。

8、氨基酸:分析酒中氨基酸的种类和含量,氨基酸对酒的营养价值和风味有重要影响。

9、汞:检测酒中汞的含量,汞是一种有毒重金属,需要严格限制其含量。

10、微生物指标:通过检测酒中的微生物数量和种类,评估酒的卫生质量和安全性。

二、料酒检测报告执行标准参考

1、SB/T 10416-2007《调味料酒》

调味料酒是一种以发酵酒为基酒,添加食用盐、食用香料等调味料制成的酒类产品。SB/T 10416-2007《调味料酒》是中国商务部发布的调味料酒行业标准,规定了调味料酒的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。该标准适用于以发酵酒为基酒,添加食用盐、食用香料等调味料制成的调味料酒的生产和检验。

2、T/CBJ 8101-2019《谷物酿造料酒》

谷物酿造料酒是以谷物为原料,通过糖化、发酵等工艺制成的酿造酒,具有独特的风味和香气。T/CBJ 8101-2019《谷物酿造料酒》是中国酒业协会发布的谷物酿造料酒团体标准,规定了谷物酿造料酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。该标准适用于以谷物为原料,通过糖化、发酵等工艺制成的酿造酒的生产和检验。

三、料酒检测费用明细

办理一份料酒检测报告的的费用大概在600元至2000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)

400
食品添加剂
200
微生物指标
350
重金属含量
100

150
总酯
200
酒精度
200
挥发性酸
350

100

200
四、料酒检测报告办理流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认料酒执行标准

3、确认项目:确认料酒需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具料酒检测报告