料酒检测须知
企来检是一家专业的料酒第三方检测机构,可以提供料酒检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、料酒检测报告项目说明1、重金属含量:检测样品中铅、镉、汞、砷等有害金属的种类和浓度,以评估其安全性。
2、总酯:测定酒中酯类化合物的总含量,这些化合物影响酒的香气和风味。
3、挥发性酸:分析酒中挥发性有机酸的含量,它们是评价酒品质的重要指标之一。
4、口感:通过感官评价,对酒的风味、质地、香味等进行综合描述。
5、铅:测量酒中铅元素的含量,铅超标可能对人体健康造成危害。
6、砷:检测酒中砷的含量,砷是一种有毒元素,需严格控制其含量。
7、铬:测定酒中的铬含量,铬过量可能对健康不利。
8、氨基酸:分析酒中氨基酸的种类和含量,氨基酸对酒的营养价值和风味有重要影响。
9、汞:检测酒中汞的含量,汞是一种有毒重金属,需要严格限制其含量。
10、微生物指标:通过检测酒中的微生物数量和种类,评估酒的卫生质量和安全性。
二、料酒检测报告执行标准参考1、SB/T 10416-2007《调味料酒》
调味料酒是一种以发酵酒为基酒,添加食用盐、食用香料等调味料制成的酒类产品。SB/T 10416-2007《调味料酒》是中国商务部发布的调味料酒行业标准,规定了调味料酒的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。该标准适用于以发酵酒为基酒,添加食用盐、食用香料等调味料制成的调味料酒的生产和检验。
2、T/CBJ 8101-2019《谷物酿造料酒》
谷物酿造料酒是以谷物为原料,通过糖化、发酵等工艺制成的酿造酒,具有独特的风味和香气。T/CBJ 8101-2019《谷物酿造料酒》是中国酒业协会发布的谷物酿造料酒团体标准,规定了谷物酿造料酒的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。该标准适用于以谷物为原料,通过糖化、发酵等工艺制成的酿造酒的生产和检验。
三、料酒检测费用明细办理一份料酒检测报告的的费用大概在600元至2000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
汞 | 400 |
食品添加剂 | 200 |
微生物指标 | 350 |
重金属含量 | 100 |
镉 | 150 |
总酯 | 200 |
酒精度 | 200 |
挥发性酸 | 350 |
砷 | 100 |
铅 | 200 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认料酒执行标准
3、确认项目:确认料酒需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具料酒检测报告