食品柠檬酸检测

食品柠檬酸检测项目及执行标准可以根据使用的检测方法和所在地区的法律法规来确定。以下是一般常见的食品柠檬酸检测项目及其执行标准的例子：

1. 检测项目：柠檬酸含量检测
  执行标准：按照国家标准GB 1987-2007《食品安全国家标准 食品中柠檬酸的测定》进行检测。

2. 检测项目：柠檬酸添加剂、食品饮料中柠檬酸含量检测
  执行标准：根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和相关中外标准，采用高效液相色谱法（HPLC），气相色谱法或其它适用方法进行检测。

3. 检测项目：有机食品中柠檬酸含量检测
  执行标准：根据有机食品的相关法规和标准，采用有机食品的检测方法进行检测。

4. 检测项目：食品中柠檬酸残留量检测（例如农药残留）
  执行标准：根据国家农药残留标准和相关法规，采用高效液相色谱法（HPLC）、液质联用或其他适用的检测方法进行检测。