薏仁米检测

薏仁米是一种常见的食品原料，极具营养价值。为确保薏仁米的质量和安全性，可以进行以下检测项目及执行标准：

1. 外观检测：

• 薏仁米颗粒形状是否规整

• 色泽是否正常

• 杂质（如异物、色素等）是否存在

2. 水分含量检测：

• 检测薏仁米中的水分含量

• 根据相应的标准确定水分含量的合格范围

3. 粒度检测：

• 检测薏仁米颗粒的大小

• 根据相应的标准确定颗粒大小的合格范围

4. 残留农药检测：

• 检测薏仁米中是否存在农药残留

• 根据相应的标准确定农药残留的限量标准

5. 重金属含量检测：

• 检测薏仁米中重金属（如铅、镉等）的含量

• 根据相应的标准确定重金属含量的限量标准

以上检测项目可以参考以下执行标准：

• GB/T 17928-2008《粮食加工品质检验方法通用规定》

• GB/T 13580-2018《粮食 和粮食加工产品 重金属的测定 》

• GB/T 5009.60-2003《食品中农药残留量的测定 气相色谱法》